描述
【商品介紹】
►鴻喜菇
蔬菜簡介：原產於日本，鴻喜菇富含多醣體、纖維質、蛋白質、維生素B群，還有低脂肪、低熱量等優點。口感細嫩脆口、外型優美、味道鮮美，又有「蟹味菇」、「海鮮菇」等別名，煮湯、煮火鍋、油炸或炒燴都非常適合。
營養價值：含高蛋白、高纖維、低醣及低脂，所含的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括18種人體必需氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類。
烹煮方式：煮湯、火鍋、油炸或炒、燴皆宜。
保存方式：冷藏在冰箱上層較低溫處（約2-5度），菇類不耐水氣，容器或袋子需保持乾燥。
- 鴻喜菇宏量營養素
碳水化合物 | 蛋白質 | 脂肪 |
6.97克 糖：2.07克 膳食纖維： 2.7克 | 2.4克 | 0.19克 飽和脂肪：0.030克 反式脂肪：不適用 膽固醇：0克 |
- 鴻喜菇微量營養素
維他命 | 礦物質 |
維他命C：0毫克 | 鈣：1毫克 銅：0.252毫克 鐵：0.3毫克 鎂：10毫克 錳：0.059毫克 磷：74毫克 鉀：204毫克 鈉：1毫克 鋅：0.75毫克 |
►雪白菇
蔬菜簡介：原產於日本，雪白菇是鴻喜菇的純白種。質地比鴻喜菇更細緻，鮮嫩爽口，味比鴻喜菇香，口感甚佳。雪白菇富含多醣體、纖維質、蛋白質、維生素B群，還有低脂肪、低熱量等優點。口感細嫩脆口、外型優美、味道鮮美，又有「蟹味菇」、「海鮮菇」等別名，煮湯、煮火鍋、油炸或炒燴都非常適合。
營養價值：含高蛋白、高纖維、低醣及低脂，所含的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括18種人體必需氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類。
烹煮方式：雪白嬌小的外型、滑嫩鮮脆的口感，又完全沒有菇腥味，煮湯、火鍋、或是生菜沙拉與甜點皆宜。
保存方式：冷藏在冰箱上層較低溫處（約2-5度），菇類不耐水氣，容器或袋子需保持乾燥。
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【商品規格】
品名：有機鴻喜菇130g±10%/袋
有機雪白菇130g±10%/袋
農場資料
經營業者名稱：德川農場（UCSF1266）
驗證機構：環球國際驗證股份有限公司
有機驗證字號：1-007-115036、
舊驗證字號：UCS-OA-15036、
經營業者地址：南投縣名間鄉中山村名山路一段399號
驗證場所地址：南投縣名間鄉名松段0557-0000
通訊地址：南投縣名間鄉名山路1段399號
種植面積：1.4931 公頃
電話：0492737399
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